Ma cuisine au fil de mes idées... Aubergines à la parmigiana
Aubergines à la parmesane Par magali Recette moins chère 1 h 45 min Facile 1,95 € /pers 1 commentaires Ces aubergines grillées et recouvertes de sauce épaisse à base de tomates et de parmesan râpé sont idéales à déguster pendant les beaux jours. Un régal ! Ingrédients : 4 Pers. 7,80 € Aubergine (s) 4 Tomate (s) 1 kg Oignon (s) 1 Ail 2 gousse (s)
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Récupérez la chair des aubergines à l'aide d'une cuillère, en veillant à ne pas abîmer la peau et hachez-la grossièrement. Pelez et émincez les oignons et l'ail, faites-les revenir 10 min, ajoutez la pulpe de tomate, la chair des aubergines, le thym et le romarin et laisser cuire 20 min à feu moyen. Remplissez les demi-aubergines.
Aubergines à la parmigiana, ou la parmigiana d’aubergines, cette recette classique originaire du
Les aubergines à la parmesane ou aubergines à la parmigiana au Thermomix est un plat qui sent bon le soleil. Comme son nom le laisse penser il s'agit d'une recette traditionnelle du sud de l'italie et c'est vraiment une super façon de cuisiner les aubergines.
Recette Aubergines à la parmesane (facile, rapide)
Recette Aubergines à la parmesane Hello les gourmands ! Direction le Sud de l'Italie aujourd'hui avec notre recette aubergines à la parmesane ! Ce plat aux accents ensoleillés est composé de couches de lamelles d'aubergines, de sauce tomate et de fromage. Cependant, il existe autant d'aubergines à la parmesane que de cuisiniers !
Aubergines à la parmesane au Thermomix Cookomix
Préparation des aubergines à la parmigiana. Lavez et épluchez les aubergines à l'aide d'un économe. Avec une mandoline, coupez les aubergines en tranches dans la longueur (5 mm environ). Saupoudrez-les d'une pincée de sel et laissez-les reposer dans une passoire pendant une petite heure, pour qu'elles perdent leur amertume.
Recette Aubergines à la parmesane au Thermomix
La recette Préchauffez le four à 170°C. Epluchez l'ail et les oignons. Taillez les oignons en dès, hachez l'ail. Faites revenir l'ail dans de l'huile d'olive puis ajoutez les oignons. Salez et mélangez. Laissez étuver 5 minutes. Taillez les tomates en gros cubes et ajoutez aux oignons. Effeuillez les bouquets de basilic et gardez les feuilles.
Recette Aubergines à la parmesane facile Recette Mag
1. Pour les aubergines grillées : Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Lavez les aubergines, retirez les extrémités, puis coupez-les en tranches d'1 cm. Étalez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive et salez. Enfournez pendant 30 min. À micuisson, retournez les tranches.
Aubergines à la parmesane au thermomix Recette thermomix
Aubergines 3 grosses aubergines coupées en longues tranches d'environ 1 cm (1/2 po) d'épaisseur 180 ml (¾ tasse) d'huile d'olive Sauce tomate 1 oignon, haché finement 2 gousses d'ail, hachées 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates broyées Garniture 12 feuilles de basilic, déchirées
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Aubergines à la parmesane 4.3/5 92 commentaires 1/9 2h20 très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + huile pour frire 2 cuillères de sel sauce tomate fraîche 4 aubergines 2 mozzarella (de 150 g chacune, égouttées) 100 g de Parmesan
Recette Aubergines à la Parmesane
3 boules de mozzarella 800 g de tomates 1/2 oignon 1 cuillère à café de sucre Feuilles de basilic Farine Huile d'olive Parmesan râpé, pour saupoudrer Origan Sel Élaboration La veille, trancher les boules de mozzarella et les laisser reposer au moins 24 heures au réfrigérateur dans une passoire pour libérer leur liquide.
Aubergines alla parmigiana, recette de gratin d'aubergines à la tomate et au fromage.
Pleins de saveurs pour l'été : des aubergines à la parmesane La recette : http://www.marmiton.org/recettes/recette_aubergines-a-la-parmesane_13369.aspx---- A.
Aubergines à la parmesane Recette de Aubergines à la parmesane Marmiton
Aubergine à la parmesane 4.7/5 163 commentaires 1/16 1h15 facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 20 cl de sauce bolognaise 1 aubergine 75 g de parmesan râpé En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients La suite après cette publicité
Recette Aubergines à la parmesane par Francine Recette Recette aubergine, Aubergines
4 belles poignées de Parmesan fraîchement râpé 2 poignées de chapelure 10 feuilles de basilic frais, hachées. En option : 1 boule de 150g de mozzarella di buffala Préparation Avant toute chose : enlevez la queue des aubergines, coupez-les dans la longueur en lamelles de 1 cm d'épaisseur et mettez-les de côté.
Aubergines à la parmesane facile découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
Coupez les aubergines non pelées en tranches. Farinez-les légèrement. Passez-les dans les œufs battus puis dans le mélange parmesan/chapelure. Recommencez cette opération une deuxième fois. Chauffez le reste d'huile dans une poêle. Faites-y dorer les aubergines 6 à 7 min en les tournant à mi-cuisson. Égouttez, décorez de persil et.
Aubergine à la parmesane Recette de Aubergine à la parmesane Marmiton
Découvrez ces Aubergines à la parmesane. Une recette typiquement italienne, qui plaira aux petits et grands gourmands. Accompagnez-les d'une viande grillée, et le tour est joué ! Chrystelle Ferron 38 recettes postées Ingrédients / pour 4 personnes 4 aubergines Sauce tomate fraîche 2 mozzarellas (de 150 g chacune, égouttées) 2 cuillères de sel
Aubergines à la Parmigiana Recette de Aubergines à la Parmigiana Marmiton
Préparation: 45 min Cuisson: 30 min Catégorie: Plat Principal Cuisine: italienne 3.1 / 5 sur 52 avis Ingrédients Vidéo de la recette : Préparation de la recette : aubergines à la parmesane Préchauffez le four à 180°C. Coupez les aubergines en tranches fines.