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Servieren. Beide Brustseiten vom Knochen herunterheben und in Scheiben geschnitten servieren. Je Portion mit einer Orangenscheibe mit Preiselbeeren garnieren. Passende Beilagen sind Apfelrotkohl, Kartoffelklöße oder Dampfkartoffeln. Zutaten für Personen. Rezept drucken. Menge. Zutat. 1000 g.
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